Jacklmuinahof

Als Bäuerin und gelernte Hauswirtschafterin liebe ich meinen Garten und es ist mir immer wieder eine Freude, für meine Familie gesunde Lebensmittel selbst anzubauen und zu ernten. Mein Gewächshaus ist dabei die Kinderstube vieler Gemüsepflanzen, in das ich im Rahmen meiner Kurse gerne Einblicke auf dem Jacklmuinahof gewähre.

Die Ausbildung zur Gartenbäuerin war für mich persönlich eine sehr positive Erfahrung. Tomaten waren aber schon vorher meine große Leidenschaft. Inzwischen habe ich eine große Sortenauswahl, in der sich auch viele alte Sorten befinden. Ich bevorzuge samenfeste Arten, von denen ich Saatgut für das nächste Jahr gewinne - eine geschmackvolle Vielfalt von Rot bis Schwarz.

Ich freue mich, wenn ich Sie bei einer Gartenführung in meinem Gemüsegarten begrüßen darf.

Marianne Ertl

Tomaten sagt man nach, dass sie nicht nur glücklich, sondern auch gesund machen! Lassen Sie sich einladen zu einem informativen Gartenabend rund um die Tomate. Besichtigen Sie mein Gewächshaus mit über 30 verschiedenen Tomatensorten. Sie bekommen Tipps und Anregungen über:

- Sortenauswahl
- Aufzucht
- Pflanzung der Tomatenstaude  
- Pflege
- Ernte der beliebten Früchte

Natürlich sollen aus selbst gepflanzten und geernteten Tomaten viele Leckereien entstehen. Im Rahmen meiner Kurse gibt es zu bekannten Gerichten wie Pizza und Tomatensuppe auch weniger bekannte und raffinierte Rezeptideen wie Tomatenbutter oder Tomatenkuchen zum Verkosten.